Sulle colline Modenesi, situato a ridosso del suggestivo Centro Storico di Guiglia, nasce nel 1986 La Lanterna e sono più di vent’anni che non cambia gestione. I nostri collaboratori sono stati un punto di forza insostituibile: Franca P., Clara, Franca N., Maria, Franca L., Teresa, Luciano, Mirko, Silla, Marisa, Giliola (e non da meno conto le nostre mamme), ci hanno trasmesso tutto quello che siamo oggi. Speriamo di render loro merito.
Il Ristorante fa dei prodotti tipici e della cucina tradizionale il suo punto di forza, in particolare si possono gustare piatti a base di Tartufo, i ricercati "Borlenghi" e l'Aceto Balsamico Tradizionale

Nel menù sono presenti alcuni prodotti extraregionali, ricercati nelle zone di origine:

la ricotta della Val di Fassa: un grazie agli amici sciatori che ce l’hanno proposta

ringraziamo i produttori Ottavio e Quirino che ci hanno fatto conoscere le meravigliose varietà di riso Venere, Apollo, integrale rosso, Carnaroli

le pere Madernasse arrivano dall’Albese e ci sono state segnalate dagli amici piemontesi Roberto, Carlo e Sergio
le arance per la marmellata, di varietà Tarocco e Navel, arrivano dalla Piana di Catania, e sono del nostro amico Cav. Silvio