Möchtest du lernen, wie man Tortelloni oder Tagliatelle macht?Möchtest du eine echte emilianische Rezdora werden? La Lanterna organisiert Kochkurse der emilianischen Küche, in denen du lernst, wie man den Teig ausrollt, Tagliatelle, Tortelloni und die berühmten Tortellini zubereitet!Wir zeigen dir, wie man sie richtig verschließt und die Geheimnisse für eine perfekte Füllung. Die Weitergabe unserer…
Wenn du schon einmal in Guiglia warst, hast du sicher von den Borlenghi gehört. Dünn, knusprig, duftend – sie sind mehr als nur eine lokale Spezialität: Sie sind eine wahre Liebeserklärung an die Küche des Modeneser Apennin.In unserem Restaurant bereiten wir sie nach der authentischsten Tradition zu, wie sie seit Generationen in den Familien des…
La Lanterna, auf der Piazza Cantelli, wird zwei Abende mit Musik und gutem Essen veranstalten, und in Zusammenarbeit mit dem Verein Albero dei Desideri gibt es noch eine weitere Veranstaltung, die die Straßen des Zentrums beleben wird. Sehen wir uns gemeinsam an, was wir für unsere Gäste organisiert haben! 30. Mai: DJ Irish und das…
Spronelle di castagne con radicchio speck gorgonzola e melograno per la pasta: farina di castagne, farina 00, uovaper il condimento: cipolla, radicchio rosso, radicchio variegato e verde, speck, gorgonzola e chicchi di melograno
