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Our Story
Hotel
Price List 2025
| Room Type | Price from |
|---|---|
| Single Room | from €55 |
| Double Room | from €70 |
| Triple Room | from €100 |
|
Two-Room Unit
(2 rooms with shared bathroom, 4 beds) |
from €120 |
* Price per room – ** Price per person per day (minimum stay 3 days)
Breakfast not included: €8
Double room for single use: +30% of the single room price
The Area
Guiglia wurde bis 1115 von den Canossa beherrscht. Nach dem Tod von Mathilde fiel es unter die Herrschaft der Herren von Guiglia.
Im Jahr 1405 ging es nach wechselnden Herrschaften an die Este über. Zur Burg gehört der quadratische öffentliche Turm, heute Uhrturm genannt, dessen Glocke das Datum 1535 trägt. Die Dorfkirche stammt aus dem Jahr 1474 und wurde im 19. Jahrhundert umgebaut.
Der Ortsteil Monteorsello besitzt eine ursprüngliche Festung mit einem Turm aus dem 14. Jahrhundert. Die Kirche stammt aus dem Jahr 1271 und wurde nach dem Zweiten Weltkrieg wiederaufgebaut. Im Inneren befinden sich ein vergoldetes silbernes Kreuz aus dem 15. Jahrhundert und eine Terrakotta-Madonna mit Kind aus dem Jahr 1545.
In Rocchetta ist die Kirche mit ihrem Glockenturm aus dem 18. Jahrhundert sehenswert. Die Pieve von Trebbio wird seit 1163 erwähnt, stammt aber wahrscheinlich aus dem vorhergehenden Jahrhundert. Sie wurde Anfang des 20. Jahrhunderts umfassend und kontrovers restauriert und bewahrt im Inneren Kapitelle und Halbkapitelle (11. Jh.) sowie ein Taufbecken aus dem 9. Jahrhundert.
Rocca Malatina verdankt ihren Namen der Familie Malatigni, die im Mittelalter Lehnsherren dieser Gegend war. Der Ortsteil ist reich an historischen Gebäuden und Stätten. In Samone lohnt sich ein Besuch des alten Kerns “Il Castello”.
Ristorante
In a classic and familiar setting, the venue offers a dining room, a cozy tavern with a fireplace, and a veranda open from April to November. The cuisine is rooted in tradition and typical local products: all pasta is homemade—crescentine, gnocco fritto, borlenghi—along with Traditional Balsamic Vinegar of Modena and Parmigiano Reggiano. From the woods come truffles, mushrooms, and chestnuts. From our farm, seasonal fruits and vegetables: we produce our own preserves, jams, marmalades, and honey. The menu also includes select non-local specialties sourced from their regions of origin, such as Piedmontese rice varieties (Carnaroli, Apollo, Venere, and Ermes), Madernasse pears, Tarocco oranges, and ricotta from the Val di Fassa.
Borlengo
Borlengo
Il “Borlengo” (termine dialettale ‘burlang’ o ‘burleng’) è un cibo preparato cuocendo un composto liquido chiamato ‘colla’ in padelle di rame stagnato e condito con qualche goccia di lardo macinato aromatizzato con aglio e rosmarino, Parmiggiano grattugiato.
Gnocco Fritto
Gnocco Fritto
Il “Gnocco Fritto” è una sfoglia di pasta che viene fritta nello strutto bollente e farcita con salumi, formaggi, Nutella e marmellate….
Crescentine (“Tigelle”)
Crescentine (“Tigelle”)
La “Tigella” è un tipo di pane caldo che viene cotto tra due piastre refrattarie bollenti. E’ ottima se farcita con salumi (prosciutto, salame, pancetta, coppa ecc..), “condita” con il Pesto (battuto di Lardo o Pancetta Aglio e Rosmarino) e Parmiggiano, formaggi, Nutella e marmellate…
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From Bologna: Exit Casalecchio towards Vignola – 6 km to Ponte Ronca – 5 km to Crespellano – 4.5 km to Bazzano – 4 km to Savignano Sul Panaro – 3.5 km to the Guiglia/Zocca junction – 10 km to Guiglia, direction Center
From Modena: Exit Modena Sud towards Vignola – 6 km to Spilamberto – 6 km to Vignola (Center) towards Savignano S.P. / Bologna – 2 km to the Guiglia/Zocca junction – 10 km to Guiglia, direction Center